vegan という考え方
26 1 2006
メールマガジンではベジタリアンを取り上げました。
英英辞典に see also vegan と出ていたので、今日はこれを見てみましょう。
先に説明文を出してみます。
[vegan]
someone who does not eat any animal products at all, such as meat, fish, eggs, cheese, or milk
(LDOCE)
Someone who is vegan never eats meat or any animal products such as milk, butter, or cheese.
(COBUILD)
動物由来のものを一切食べない人、これを vegan というのですね。
vegetarian は菜食主義者ですから、肉や魚は口にしませんが、乳製品や卵は食べるということになっているようです。食べない人もいるそうですが、それはやはり考え方の違いなのでしょうね。
実際にはもっと vegan は厳しい
しかし、wikipedia で vegan を調べてみると、英英辞典に出てきた説明文ではちょっと足りないようです。
http://en.wikipedia.org/wiki/Vegan
食べないだけでなく、革製品なども使わない、シルクやウールなどの衣服も着ないということで、要は動物を傷つけるようなことを一切しないということなのですね。
そして、これまたさらにいろいろなタイプがあるようで、衣服などについては特に動物由来のものでも構わないというのもあれば、菜食主義なのですがその植物を殺してしまうような野菜は食べない、つまりリンゴは食べる（リンゴを1個食べてもリンゴの木自体は死なない）が、大根は食べない（大根を抜いてしまったらもうその大根は死んでしまう）という考え方もあるそうです。
ということで、今日はいつも以上に英英辞典というか英文そのものから離れた内容になってしまいました。
5 件のコメントがあります
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vegan は厳しい、って言うか何て言うか
菜食主義は肉・魚は食べない(、でも卵や牛乳はOKの場合もあり)。
vegan(ism)というのは、動物由来のものは何でもダメだそうで、革製品なども使わない、動物を傷つけるようなことを一切しない（これもいろいろな…
vegetarianの単語は知っていましたが、この前確かマドンナがveganの単語を口にして、一体何だろうと思っていました。今日の記事を読んで理解できました(*^_^*)でもホント厳しいですね。私には実行できないです・・・
実は私もベジタリアンの端くれですが、特に主義主張があるわけではなく、魚、時には卵も食べます。ビーガンには擬似ベジタリアンと呼ばれる部類にいるわけです。
魚や卵を食べても環境破壊にはならないと思います。
蛋白源を大豆などの豆類などに頼ると豆畑だらけになるからそれもよくないという説もあります。ある外科医が著書に書いていました。その意見はどうかとも思いますが、魚は食べた方がいいと思います。
１頭の家畜の飼料費で植飢えに苦しむたくさんの人たちを救えるそうです。しかし人間だけが動物を食べてはいけないというのもおかしい気がします。私は体に悪いと思うので肉を食べないだけなので偉そうなことは言えませんが・・。
ま、自己満足ですな。
人それぞれの、姿勢の選択は。
そうですね、確かにmarribelさんのおっしゃるとおり、結局は体にいい（と思える）かどうかというのが大事な気がします。
結局、何かを食べなくちゃ生きていけないのですし。
もっとも私は、とにかく手っ取り早く空腹が収まればいいので、独身だったら毎日松屋の豚丼ですますと思います。
駅を出たところにあるので（笑）。