毎日読む英英辞典

今日はメールマガジンの答えをブログで発表してみましたので、ここにどれだけの方がたどり着くのかわかりません。

ま、ちょっと気分を変えてみようと思っただけなので、明日にはまた元に戻っているかもしれません。

さて、メールマガジンでは stew を取り上げました。

シチューというよりはストゥーという感じですが、まぁいいでしょう。

で、シチューとスープは何が違うんだろうというところでしたね。

最初に stew の説明文をもう一度あげておきますね。

[stew]
a hot meal made by cooking meat and vegetables slowly in liquid for a long time
(LDOCE)

A stew is a meal which you make by cooking meat and vegetables in liquid at a low temperature.
(COBUILD)

次はスープです。

[soup]
cooked liquid food, often containing small pieces of meat, fish, or vegetables
(LDOCE)

Soup is liquid food made by boiling meat, fish, or vegetables in water.
(COBUILD)

う〜ん、言われてみれば、魚介類が入ったシチューは見たことがありません・・・あ、我が家ではサーモンが入ってくることがあるかな。皆さんの家ではどうですか？

で、この説明文を読む限りでは、次のようなイメージが出てくるような気がします。

シチュー：肉や野菜をことことと煮込んだ食べ物
スープ：肉や魚、野菜を使ったさらさらとした飲み物

つまり、シチューは「食べる」、スープは「飲む」という感じ。いかがでしょうか。

例によって、「英英辞典にはこう書かれている」ということなので、真剣に「シチューとはなんぞや」「スープとはなんぞや」ということを知りたい方は、料理サイトに行くと答えがあるかもしれません。

クラムチャウダー

そういえば、クラムチャウダーというのもありますよね。

クラム（clam）はハマグリなどの貝です。クラムチャウダーに入っているのは大抵アサリでしょう。

そこで、英英辞典でチャウダーを見てみましょう。

[chowder]
a thick soup usually made with fish, vegetables, and milk
(LDOCE)

Chowder is a thick soup containing pieces of fish.
(COBUILD)

こちらはスープなのですね。確かに、イモなどがゴロゴロころがっているというイメージではありません。

そして、野菜や魚介類は使っても、肉は入ってこないようですね。